À propos de « DREAMJOBS AMBASSADORS »
Face à la pénurie de nouveaux talents et au manque d’intérêt croissant pour les professions de bouche, Dreamjobs Ambassadors a pour priorité de susciter des vocations et d’attirer une nouvelle génération vers les professions de l’Horeca.
Il s’agit de redonner envie, de faire découvrir la richesse et la diversité de ces professions, et de montrer qu’elles offrent de véritables perspectives d’épanouissement personnel et professionnel.
En partageant des témoignages authentiques et des histoires inspirantes des Ambassadeurs existants, le projet entend inspirer, motiver et valoriser celles et ceux qui font vivre la passion de l’hospitalité, de la restauration et du service.
Au-delà de cette dimension inspirante, Dreamjobs Ambassadors vise à faire rayonner les professions de l’Horeca en valorisant les talents, les parcours exemplaires et les nombreuses opportunités de carrière qu’offre ce secteur dynamique. Cela contribuera également à sensibiliser le grand public, les jeunes et les personnes en reconversion aux débouchés concrets et à la passion de la profession.
DREAMJOBS AMBASSADORS édition 2023
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LES LAURÉATS 2023
Mme Marine Perrichet
Catégorie « Cuisinier »
M. Christian Thoma
Catégorie « Cuisinier »
M. Raphael Betti
Catégorie « Barman/Serveur »
LES CANDIDATS 2023
M. Archibald De Prince - Sous-Chef Exécutif - Château de Bourglinster
M. Christian Thoma - Chef de cuisine/Gérant d‘entreprise - Bei den Zwillingen um Belenhaff
M. Louis Scholtès - Directeur culinaire/Gérant - La Lorraine
Mme Marine Perrichet - Chef de partie - L'Atelier Windsor
M. Marius Bîrzan - Barman - Brasserie Abtei
Mme Mélanie Niquet - Maître d’Hôtel - La Cristallerie
M. Ralph Schmitt - Sommelier en bière/Gérant - De Bräiläffel
M. Raphael Betti - Barman/Patron - BAC
DREAMJOBS AMBASSADORS édition 2020
LES LAURÉATS 2020
M. Ben Weber
Catégorie « Cuisinier »
M. Clovis Degrave
Catégorie « Cuisinier »
M. Sébastien Dziezuk
Catégorie « Barman/Serveur »
LES CANDIDATS 2020
M. Nicolas Szele – Chef et gérant - Le Fin Gourmand
M. Daniel Valdivia – barman – L’Hôtel Royal Luxembourg
M. Ben Weber – Chef et gérant – Gudde Kascht
M. Sébastien Dziezuk – Responsable de la salle – Bistrot Parc Belair
M. Xavier Dellenbach – Barman – Boos Beach Club
Mme Caroline Esch – Chef et gérante – Pavillon Eden Rose
M. Clovis Degrave – Chef et gérant – Hostellerie du Grünewald
M. Jürgen Bilali – Serveur/ sommelier – Beim Bertchen
M. Sébastien Périé – Maître d’hôtel et gérant – Atelier Windsor
Contact :
brain&more
T (+352) 26 84 71 – 1
dreamjobsambassadors@brain.lu
www.brain.lu
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