FINALE : TROIS CANDIDATS PRIMÉS
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La deuxième édition de la campagne Dreamjobs Ambassadors a atteint son apogée avec la cérémonie de remise des prix qui s'est déroulée ce jeudi 28 septembre sur la Place d'Armes, en présence de Lex Delles, ministre des Classes moyennes, Alain Rix, président de l'HORESCA, et Carlo Thelen, Directeur général de la Chambre de Commerce.
Les gagnants du titre prestigieux de « Dreamjobs Ambassadeurs 2023 » sont les suivants :
Catégorie « Barman / Serveur » : Raphael Betti, Barman au café BAC.
Catégorie « Cuisinier » : Marine Perrichet, Cheffe de partie à L’Atelier Windsor,
Christian Thoma, Chef de cuisine au restaurant Bei den Zwillingen, choisis à titre ex aequo.
Chaque lauréat a reçu un bon d’une valeur de 2 000 €, généreusement offert par RAK Porcelain Europe, ainsi qu'un assortiment de vins gracieusement sponsorisé par Domaines Vinsmoselle.
Tous les finalistes récompensés
Les finalistes non primés ont également été récompensés, recevant une somme de 250 € et des vins offerts respectivement par RAK Porcelain Europe et Domaines Vinsmoselle.
DREAMJOBS AMBASSADORS
EN UN CLIN D’OEIL
DREAMJOBS AMBASSADORS : EN UN CLIN D’OEIL
2 CATÉGORIES
- Sélection de 8 ambassadeurs
- Nomination du meilleur ambassadeur de chaque catégorie
1 JURY PROFESSIONNEL
- Représentants de l'HORESCA
- Ecole d'Hôtellerie et du Tourisme du Luxembourg (EHTL) et Lycée Technique de Bonnevoie (LTB)
- Délégation de la Chambre de Commerce Experts externes
8 PORTRAITS
- Portraits des candidats sur les réseaux sociaux
Les professions de l’hôtellerie au Grand-Duché de Luxembourg sont en constante évolution et suivent de très près toutes les innovations qui peuvent intéresser et impacter positivement le secteur. Les innovations en matière d’apprentissage, la valorisation du savoir-faire et la volonté d’aborder de nouvelles offres permettent de fournir de puissantes impulsions à ce secteur particulièrement dynamique.
Voilà pourquoi l'HORESCA et la Chambre de Commerce, en partenariat avec le Ministère de l'Économie - Direction générale des Classes moyennes ont décidé de lancer le projet DREAMJOBS AMBASSADORS pour promouvoir, valoriser et honorer le savoir-faire des professions de l’hôtellerie au Luxembourg.
LES OBJECTIFS DU PROJET DREAMJOBS AMBASSADORS
Stimuler l’envie d’apprendre l’une des professions de l’hôtelleriePromouvoir le savoir-faireRenforcer l’information sur les branches de l’hôtellerie au Grand- Duché de LuxembourgFournir une plateforme permettant d’accroître la visibilité du secteurStimuler la pratique de la cuisine ainsi que celle des professions de barman et de serveurOuvrir le secteur de l’hôtellerie aux nouvelles tendancesContribuer à diversifier l’offreAugmenter les inscriptions dans le secteur de l’hôtellerieÊtre incubateur de nouvelles idéesEncourager les jeunes à se former durablement dans les professions de l’hôtellerieDonner une voix aux professionnels qui représentent les professions de cuisinier et du serveur/barman et ainsi faire passer des messages forts et encourageants pour promouvoir les professions de l’hôtellerie
Stimuler l’envie d’apprendre l’une des professions de l’hôtelleriePromouvoir le savoir-faireRenforcer l’information sur les branches de l’hôtellerie au Grand- Duché de LuxembourgFournir une plateforme permettant d’accroître la visibilité du secteurStimuler la pratique de la cuisine ainsi que celle des professions de barman et de serveurOuvrir le secteur de l’hôtellerie aux nouvelles tendances
Contribuer à diversifier l’offreAugmenter les inscriptions dans le secteur de l’hôtellerieÊtre incubateur de nouvelles idéesEncourager les jeunes à se former durablement dans les professions de l’hôtellerieDonner une voix aux professionnels qui représentent les professions de cuisinier et du serveur/barman et ainsi faire passer des messages forts et encourageants pour promouvoir les professions de l’hôtellerie
DREAMJOBS AMBASSADORS 2023 : LES CANDIDATS
- M. Archibald De Prince - Sous-Chef Exécutif - Château de Bourglinster
- M. Christian Thoma - Chef de cuisine/Gérant d‘entreprise - Bei den Zwillingen um Belenhaff
- M. Louis Scholtès - Directeur culinaire/Gérant - La Lorraine
- Mme Marine Perrichet - Chef de partie - L'Atelier Windsor
- M. Marius Bîrzan - Barman - Brasserie Abtei Mme Mélanie Niquet - Maître d’Hôtel - La Cristallerie
- M. Ralph Schmitt -Sommelier en bière/Gérant - De Bräiläffel
- M. Raphael Betti - Barman/Patron - BAC
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